Preço do leite deve cair

O Rio Grande do Sul registrou a maior alta no preço do leite pasteurizado com 19,8%. Em todo o Brasil, o produto teve um aumento de 12,2% em junho. No Índice de Preços ao Consumidor Amplo, o Estado gaúcho registrou aumento de 0,35%, bem próximo da média nacional de 0,38%. Conforme o Secretário Executivo do Sindicato das Indústrias de Laticínios do Rio Grande do Sul, Darlan Palharini, este elevado índice ocorreu devido à falta do produto. “Nós tivemos em 2007 um grande boom da questão do setor lácteo, na cotação do mercado internacional o leite realmente disparou de preço, havendo depois uma queda bem significativa. Com isto, alguns produtores, principalmente do Paraná e Goiás, diminuíram sua produção, o que não é o caso do Rio Grande do Sul. Mas nós somos um estado exportador. E agora nessa entressafra que acontece em todo Brasil, acabou tendo uma oferta bem menor do que a procura”.

A estiagem também foi um fator que contribuiu para o aumento de preço no produto final. Segundo Palharini, como Rio de Janeiro e São Paulo são os grandes centros do país, os outros estados se auto regulam pelo valor que é praticado nestes dois polos. “Com estes dois estados trabalhando com um preço mais elevado que aqui na região, somando com a baixa oferta da matéria prima devido a estiagem, o preço acaba aumentando”.

Sobre as expectativas para os próximos meses, Palharini ressaltou que não tem como afirmar o que irá ocorrer, mas acredita que até o mês de agosto o valor deverá ter um significativo declínio. “A nossa expectativa é de que a safra, efetivamente do Rio Grande do Sul, deva estar começando a ter frutos a partir da segunda quinzena de julho ou agosto. Até lá acredito que os preços devam ficar estáveis”. O litro do leite, vendido em abril a R$ 1,79, passou para R$ 2,29 em junho nas principais redes de supermercados.

Paulo Henrique Machado

Genésio Macedo Barão